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I professionisti che si occupano di organizzare Fiere campionarie gestiscono tutte le attività che l'evento richiede. Per prima cosa individuano il target al quale l'evento fa riferimento e quali sono gli obiettivi che si vogliono raggiungere. Gestiscono le attività di progettazione dell'evento e l'individuazione dei fornitori per la fase di pre-evento.
Si occupano della gestione e amministrazione degli espositori della fiera dal punto di vista logistico e burocratico. Assistono l'evento e gestiscono eventuali imprevisti, occupandosi di stilare un report a fine lavori.
Generalmente le fiere campionarie si tengono all'aperto, gli organizzatori si occupano quindi di coordinare l'allestimento della location. Sono responsabili di tutti i contatti con i clienti e di formare lo staff in supporto nella fase precedente l'evento. Gli organizzatori si occupano inoltre di seguire il piano dei lavori, assicurandosi che non ci siano ritardi.
